血糖高不敢吃水果？医生揭秘：猕猴桃这样吃稳血糖

孙大爷68岁，退休后查出血糖高，吓得把水果全戒了。结果身体更差，便秘、疲倦，还老感冒。后来医生告诉他，猕猴桃可以适量吃，他才敢试试，身体竟然慢慢好了起来。

血糖高不敢吃水果？医生揭秘：猕猴桃这样吃稳血糖
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孙大爷的故事不是个例。很多人一听血糖高，就觉得水果是禁区，吃都不敢吃。其实，这是个大误会。水果不是都一样，猕猴桃就是个好例子。它含糖不高，升血糖的速度慢，还有维生素C和纤维，能帮身体补充营养。

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猕猴桃为什么对血糖高的人友好？它的升糖指数低，意思是吃下去后，血糖不会一下蹦太高。数据上，100克猕猴桃含糖大约12克，远低于西瓜的20克。而且，它有丰富的纤维，能让糖分慢慢释放，血糖更稳。

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吃多少是个关键。医生建议，一次吃一个中等大小的猕猴桃就够了，大概100到150克。吃多了，比如一下吃三四个，糖分堆积，血糖还是会飙。孙大爷现在每天吃一个，血糖稳住了，精神头也足了。

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什么时候吃也有讲究。空腹吃水果，糖分吸收快，血糖容易波动。最好在两餐之间，或者运动后吃，比如散步回来吃一个，能让身体更好利用糖分。孙大爷现在下午散步后吃，觉得既解馋又不慌。

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搭配食物也很重要。单吃猕猴桃，血糖升得快。如果加点坚果或无糖酸奶，效果更好。蛋白质和脂肪能让胃排空慢一点，糖分释放得更平缓。孙大爷试过猕猴桃配一小把核桃，血糖数据比以前稳多了。

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选什么样的猕猴桃也有门道。太软太甜的，糖分高，不适合血糖高的人。稍微硬一点、酸甜适中的最好，纤维多，糖分少。孙大爷牙不好，喜欢把猕猴桃切片吃，但从不加蜂蜜，怕糖分超标。

血糖高不敢吃水果？医生揭秘：猕猴桃这样吃稳血糖
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除了血糖，猕猴桃还能帮肠道。血糖高的人常有便秘，饮食太精细是个大原因。猕猴桃的纤维能让肠道动起来，排便顺了，身体炎症也会少。孙大爷说，吃了一个月，肚子舒服多了。

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有人担心猕猴桃酸，会不会伤胃。其实，大部分老人胃酸少，适量果酸还能帮消化，刺激食欲。对胃不好的人，少吃点，别空腹吃就行。孙大爷胃口不好，吃猕猴桃后，饭量都大了点。

血糖高不敢吃水果？医生揭秘：猕猴桃这样吃稳血糖
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但猕猴桃不是万能药。血糖管理看的是整体生活方式。如果顿顿大鱼大肉，主食吃太多，光靠吃猕猴桃没用。医生说，控制总热量，平衡主食、蔬菜、蛋白质，才是根本。