“我爸才65岁，血糖已经控制得不错了，可体检报告却显示胰岛功能越来越差了……”

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
在内蒙古一家县级医院的糖尿病门诊里，医生张海涛接待了一位年轻的女孩，她带着父亲的体检报告满脸疑惑。

“明明血糖都在控制范围，怎么还说胰岛功能退化？”

张医生看完报告后皱了皱眉：“血糖控制只是表象，根本原因可能出在体内一种关键营养素严重不足。”

“什么东西？营养素？”女孩一下子被吸引了。

“对，”医生指着化验单说，“这种物质在糖尿病人群体内普遍低于正常人50%以上，但却鲜有人关注它。补充它，或许比吃药还重要。”

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
这究竟是哪种物质？为什么它会影响胰岛功能？补充后又是否真的能改善病情？

很多糖尿病患者控制饮食、按时服药，却忽略了这一重要“幕后英雄”。

今天我们就揭开它的真相，一文说清楚它与胰岛的深层关系，以及该怎么补，才能真正“对症下药”。

糖尿病人少了什么？

你可能听过“血糖升高是因为胰岛素分泌减少或作用不足”，但很少人知道，其实胰岛素的合成和释放过程，需要一种非常基础的“参与者”——谷胱甘肽。

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
谷胱甘肽（Glutathione）是一种天然三肽，存在于我们身体各个细胞中，尤其在肝脏、胰腺中含量较高。它的核心作用就是：

维持细胞氧化还原平衡抗氧化、抗炎保护胰岛β细胞免受氧化损伤哈佛医学院的一项研究表明：2型糖尿病患者体内谷胱甘肽水平平均低于正常人群约50.2%。

这意味着他们的胰岛β细胞，几乎处于长期氧化压力下，一边要拼命分泌胰岛素，一边还要应对“火烧连营”的内环境破坏。

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
更可怕的是，谷胱甘肽的不足并不会立刻表现为血糖飙升，而是潜移默化地让胰岛功能一点点“烧坏”，等到发现时，胰岛素功能可能已经大幅下降。

所以，即使血糖控制“正常”，胰岛功能依旧在悄悄恶化。

谷胱甘肽补足后，身体可能出现这些好转

很多人会问：“那补了谷胱甘肽到底有没有用？”

研究显示，在补充谷胱甘肽后，糖尿病患者在数周至数月内，可能会出现以下几种变化：

胰岛素敏感性提高一项在《糖尿病研究与临床实践》期刊上的临床试验显示，连续8周补充谷胱甘肽的糖尿病患者，其胰岛素敏感指数提高了26.4%，意味着同样分泌的胰岛素能“发挥更多作用”。

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
空腹血糖下降，波动变小补充谷胱甘肽后，有患者的空腹血糖从7.8 mmol/L 降至6.3 mmol/L，并保持稳定。尤其适合那些“早晨血糖偏高”的患者。

胰岛素分泌能力恢复迹象临床观察发现，谷胱甘肽水平提升后，有些2型糖尿病患者的C肽水平（代表胰岛功能的指标）显著上升，说明胰岛β细胞“活力”开始恢复。

减少并发症风险由于谷胱甘肽具有抗氧化、抗炎作用，它能缓解糖尿病引起的血管、肾脏和视网膜损伤，长期补充后可降低并发症的发生率。

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
不过，这一切都有前提：科学补充 + 坚持管理。

想提升谷胱甘肽水平？这3招每天就能做

很多人以为谷胱甘肽必须靠注射或药物，其实生活中我们完全可以通过饮食和习惯调整来自然提高体内水平。

1.多吃“富含硫”的食物：

谷胱甘肽的合成离不开硫元素。像洋葱、大蒜、鸡蛋、卷心菜、花椰菜等含有丰富的硫代氨基酸，是非常优质的天然补源。

2.摄入富含维生素C和E的食物：

这两种抗氧化维生素能帮助谷胱甘肽维持活性，避免被氧化失效。建议常吃橙子、草莓、猕猴桃、坚果等。

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
3.保证良好睡眠+适度运动：

睡眠不足和久坐都会增加体内自由基，消耗谷胱甘肽。每天30分钟快走，晚间11点前入睡，都有助于体内自行合成谷胱甘肽。

当然，对于一些年纪大、胰岛负担重的人群，也可以在医生指导下使用外源性谷胱甘肽补充剂。

健康，其实就在每天的小事中。

如果你或家人是糖尿病患者，除了关注“吃了什么”“血糖多少”，更应重视胰岛细胞背后的“修复力”。

医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
医生：糖尿病人体内这种物质比普通人低50%，补足可改善胰岛功能
谷胱甘肽或许不是灵丹妙药，但它就是胰岛的“安全卫士”。保护好它，可能才是延缓糖尿病进展的关键一招。

不过每个人身体状况不同，是否需要补充、如何补充，仍建议在专业医生指导下进行，避免盲目跟风。

注：具体健康状况请前往当地正规医院详细面诊检查，以便获得个体化建议与干预方案。

参考资料:1.《中国食物成分表(第六版)》2. Glutathione deficiency in diabetes mellitus, Diabetologia, 20083. Oxidative stress and antioxidant therapy in type 2 diabetes mellitus, Clinical Chemistry, 20054. Harvard Medical School Health Publishing: "How antioxidants protect against diabetes"5. 中华医学会内分泌分会《2型糖尿病防治指南（2020年版）》6.《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》